导读: 紫薯鸡蛋饼的做法 女儿爱吃紫薯,换着花样做给她吃:)早上,她还要醒不醒的时候就在说:妈妈,今天有没有紫薯啊。呵呵,所以一大早就起来给她做饼了。
紫薯鸡蛋饼的做法
女儿爱吃紫薯,换着花样做给她吃:)早上,她还要醒不醒的时候就在说:妈妈,今天有没有紫薯啊。呵呵,所以一大早就起来给她做饼了。
食材配方
主料:
紫薯、2根鸡蛋、1个面粉、200g 、辅料:
油、适量盐、适量水、适量 、详细做法步骤
1、准备好鸡蛋,紫薯,面粉
2、紫薯去皮。
3、切成小块。放人微波炉,大火转五分钟。
4、鸡蛋打散。
5、蛋液里加入面粉,加些许水,搅拌均匀。
6、转好后的紫薯,用大勺把它摁成紫薯泥。
7、将紫薯泥倒入鸡蛋和面粉中搅拌均匀。
8、将搅拌均匀的,慢慢倒入不粘锅,开小火。煎至定型,翻面再小火。
9、两面微黄,熟了。
10、新鲜出锅。
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