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螺蛳粥的做法

发布日期:2021-01-26 栏目:粥的做法 阅读:0

导读:清明前的螺蛳正是时候。家里买了2斤螺蛳,用清水养了两天,让它们吐尽沙子。今天炒了一盘,全家人都停不下筷。以前煮过海鲜粥,所以想,如果用螺蛳来煮粥,是否也能那么鲜美呢?于是特意

清明前的螺蛳正是时候。家里买了2斤螺蛳,用清水养了两天,让它们吐尽沙子。今天炒了一盘,全家人都停不下筷。以前煮过海鲜粥,所以想,如果用螺蛳来煮粥,是否也能那么鲜美呢?于是特意留下了一小部分煮粥,出锅的时候尝了一口,顺利达到预期效果。明天的早餐轻松完成。一锅美美的、暖暖的粥,暖心暖胃。

螺蛳粥的做法

螺蛳粥

原料:螺蛳、玉米粒、胡萝卜、米、水

调味料:玉米汁、姜片、料酒、白胡椒粉、盐、葱花

做法

1、将米淘洗干净,加适量水,煮半小时左右,煮成一锅粥;

2、胡萝卜切丁,加入粥中;

3、玉米粒适量,加入粥中;

4、还可以加入一些玉米汁,增加鲜甜口感;

5、螺蛳洗净,用老虎钳将尾部夹去;

6、加入半勺料酒,用手抓匀;

7、将姜片加入粥中;

8、将处理好的螺蛳加入粥中;

9、小煮片刻;

10、加入盐;

11、撒入白胡椒粉;

12、撒上葱花,完成。

螺蛳粥的做法

螺蛳粥的做法

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