导读:同学上班下班都常常对着电脑,而且干的又是特别死脑细胞的工作,应该多吃点猪肝可以明目,可是我实在做不好猪肝炒的菜,每次都炒得不是老了就是没有入味,唉。。。这次做的这款猪肝粥
明目猪肝粥
原料:东北大米、熟猪肝一块、姜一小块、速冻碗豆一小碗、芹菜叶若干、香菇磨菇几朵
调味料:油一茶匙、盐、味精、胡椒粉适量
做法:
1、芹菜叶下沸水烫熟备用
2、熟猪肝、熟芹菜叶、生姜切末备用;香菇、磨菇切片备用
3、锅中入水,水开后下入大米,这时可以放入一茶匙食用油,煮出来的粥更香更亮
4、粥成6成熟时放入切好的熟猪肝、生姜末和香菇磨菇片
5、粥完全熟时放入切好的熟芹菜叶末,搅拌均匀
6、关火,调入盐、鸡精、胡椒粉
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