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象鼻子糕做法

发布日期:2021-02-28 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  主料:糯米1杯,枣泥300公克,白芝麻200公克   辅料:纯净水2杯   象鼻子糕的做法   1. 将圆糯米洗净,泡水2∼4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相

  主料:糯米1杯,枣泥300公克,白芝麻200公克

  辅料:纯净水2杯


  象鼻子糕的做法

  1. 将圆糯米洗净,泡水2∼4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。

  2. 糯米饭趁热用棍子捣烂,放凉后分成每个35公克的米糰备用;枣泥分成每个15公克,搓圆为内馅备用。

  3. 取一个米糰压扁成圆形,包入一个枣泥馅,整型成圆球状,用食指与中指压进圆球两边各约1/3深,形成中间突出成一个象鼻子的形状,全部材料依序做好备用。

  4. 将作法3外表滚上熟白芝麻,冷藏1小时后即可食用。

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