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大理石奶酪布朗尼做法

发布日期:2020-10-01 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  材料:   【布朗尼材料】无盐黄油(切成方块) 1/2杯,苦甜巧克力屑 180g,白砂糖 1 1/2杯,全蛋 3个,盐 1/2茶匙,无糖可可粉 1/4杯,中筋面粉  1/2杯   【奶酪蛋糕材料】中筋面粉

  材料:

  【布朗尼材料】无盐黄油(切成方块) 1/2杯,苦甜巧克力屑 180g,白砂糖 1 1/2杯,全蛋 3个,盐 1/2茶匙,无糖可可粉 1/4杯,中筋面粉 1/2杯

  【奶酪蛋糕材料】中筋面粉 2汤匙,奶油乳酪(软化) 240g,白砂糖 1/3杯,蛋黄 1个,香草香精 1/4茶匙

  做法:

  1、将烤箱预热至176℃,并在直径为20cm的正方形烤盘刷上黄油。

  2、在深平底锅里加入无盐黄油、苦甜巧克力屑,加热几分钟,并搅拌至顺滑。

  3、停火后,往步骤(2)加入白砂糖、全蛋、盐并充分混合。

  4、往步骤(3)加入无糖可可粉、1/2杯中筋面粉并搅拌至均匀。接着将面糊倒入到烤盘里。

  5、在另一个搅拌盘里加入2汤匙中筋面粉、软化的奶油乳酪、白砂糖、蛋黄和香草香精,并充分搅拌均匀。

  6、将步骤(5)厚厚地涂抹在4的表面上,接着烘焙55分钟。

  7、冷却后,切成小方块即可。

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