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杏仁糕做法

发布日期:2020-10-21 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  材料:黄油55克,鸡蛋1个,砂糖150克,牛奶115克,自发粉180克(也可以用180克面粉+8克泡打粉,口感更蓬松),红糖适量,肉桂粉少许(可不用),大杏仁适量   做法:   1、将黄油放入大碗

  材料:黄油55克,鸡蛋1个,砂糖150克,牛奶115克,自发粉180克(也可以用180克面粉+8克泡打粉,口感更蓬松),红糖适量,肉桂粉少许(可不用),大杏仁适量

  做法:

  1、将黄油放入大碗里融化;鸡蛋打散成蛋液。

  2、将黄油、糖和鸡蛋液混合,充分搅拌至完全融合。

  3、加入牛奶后混合均匀。

  4、面粉和泡打粉混合,过筛。

  5、将面粉倒入鸡蛋牛奶糊中,搅拌均匀。

  6、把面糊搅拌得非常光滑、没有颗粒状。

  7、把混合好的面糊倒入模具中,轻轻磕一下模具,让面糊表面更平整。

  8、把红糖撒在面糊表面,再摆上大杏仁或核桃。

  9、烤箱预热165度左右,烘烤约20-25分钟或根据模具大小、不用烤箱自己调整时间。

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