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鸡蛋菠菜卷的做法

发布日期:2020-10-18 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:       主料:菠菜200克 鸡蛋2个   辅料:鲜味露2大匙 香油适量 盐、糖少许   工具:平底锅  烧锅   详细步骤 :   1:菠菜200克、鸡蛋2个、鲜味露2大匙。   2:菠菜,冲洗

  

主料:菠菜200克 鸡蛋2个

  辅料:鲜味露2大匙 香油适量 盐、糖少许

  工具:平底锅  烧锅

  详细步骤

  1:菠菜200克、鸡蛋2个、鲜味露2大匙。

  2:菠菜,冲洗干净;锅中煮沸水,放少许盐,将菠菜放入淖一下捞出。淖菠菜时放些盐,有利于保持菠菜碧绿的色泽。

  3:菠菜凉透后,挤干水份,切成小段;在菠菜放入少许香油和糖拌匀。

  4:鸡蛋打入碗中,划散均匀。

  5:平底锅中放少许底油,油七成热,倒入蛋液摊成鸡蛋饼。

  6:取出鸡蛋饼放凉,将拌匀的菠菜放在鸡蛋饼上。

  7:从一个方向开始卷。

  8:卷成鸡蛋卷。

  9:最后把鸡蛋卷切成小段摆盘,把鲜味露倒入小碗中,蘸汁吃即可。

  注:更多请点击家常菜谱首页。

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