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玫瑰火饼的图解做法

发布日期:2021-02-20 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  主料:面粉 165克,水 75克,糖 10克,面粉 80克,玫瑰酱 100克,熟瓜子仁 30克,熟花生米  30克,色拉油 50克,红薯泥 80克,红腰果 30克   制作步骤:   1、材料。   2、面粉160克,

  主料:面粉 165克,水 75克,糖 10克,面粉 80克,玫瑰酱 100克,熟瓜子仁 30克,熟花生米 30克,色拉油 50克,红薯泥 80克,红腰果 30克

  制作步骤:

  1、材料。

  2、面粉160克,糖10克,水75克,和成面团,醒15分钟。

  3、面粉80克放入碗中,50克油加热到略有青烟,倒入面粉中。

  4、边倒边搅拌,调成油酥。

  5、玫瑰酱、红薯泥放入碗中。

  6、熟瓜子仁、熟腰果、熟花生米压碎,放入馅中。

  7、拌匀。

  8、面团擀成薄饼。将油酥放入面饼上。

  9、包成包子状。

  10、然后擀开。

  11、将面饼折叠。

  12、擀开。

  13、再次折叠。

  14、再次擀开。

  15、将面饼卷起。

  16、切成均匀的剂子。

  17、切口朝上,按扁,擀皮。

  18、面皮上放入玫瑰馅。

  19、包好,收口。

  20、锅中刷少放油,放入包好的玫瑰饼,小火,烙制两面金黄即可。

  注:更多食谱请关注慈母煲汤网 甜品点心栏目。

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