小小的糯糯的甜团子。犹如一个卷曲的螺旋、一个大大的问号、任思绪飞扬。童年的棒棒糖、风车等等一切可以想起的欢乐!食物赋予我们美好的心情。吃出快乐，吃出健康。糯米营养价值很高，紫薯营养价值也很高。相信二者的搭配，让我们吃的更健康，更开心!推荐美味又劲道的纯手工制作凉糕。
纯手工甜品紫薯馅凉糕的主料：糯米(700G)
纯手工甜品紫薯馅凉糕的调料：紫薯(适量) 黄豆面(适量) 黑芝麻(适量) 橄榄油(适量) 葡萄干(适量) 糖(适量)
做纯手工甜品紫薯馅凉糕所需厨具：蒸锅、不粘锅
纯手工甜品紫薯馅凉糕的做法图解步骤
1.糯米洗净，泡12小时
2.轻轻擀压米粒半碎即可
3.大火蒸熟，蒸的过程中如遇到米粉干，可稍微加点水
4.熟糯米饭冷却下
5.熟糯米饭分成4份，包入屉布
6.屉布沾水，包入糯米饭擀压，擀面棍要些抹水，防止沾
7.屉布包裹着擀压的四边整齐，免得修边，好漂亮的擀压好的糯米饼片
8.黄豆面小火炒制
9.豆面炒的变成发红，即可
10.菜板上多铺一些炒熟的黄豆面
11.紫薯蒸熟，去皮捣成泥状
12.放糖、橄榄油黑芝麻，小火炒至发粘
13.炒粘稠的紫薯馅料
14.适量的果脯
15.把糯米饼片小心扣在豆面上，从中间切开分为二份
16.刮上紫薯馅料，放果脯，从头开始卷起
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