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凉拌土豆丝的做法

发布日期:2021-01-20 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                凉拌土豆丝的做法         之前吃土豆丝都是炒的,最近看到大家好多做凉拌土豆丝的,觉得很好吃清爽,就也回家试着做了,确实很好吃啊,用了现炸的辣椒油,味道特别香

凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝的做法

之前吃土豆丝都是炒的,最近看到大家好多做凉拌土豆丝的,觉得很好吃清爽,就也回家试着做了,确实很好吃啊,用了现炸的辣椒油,味道特别香,清爽开胃的一道小菜,夏天最棒

食材配方

主料:

土豆、2个 、

辅料:

辣椒粉、0.5勺胡椒粉、0.5勺盐、1勺黑芝麻、1勺花椒、10粒蒜米、4粒醋、2勺香油、1勺白砂糖、0.5勺 、

详细做法步骤

1、辣椒粉,胡椒粉,盐,黑芝麻放入碗内拌匀备用。

2、锅内热油加入一把花椒,待油烧到冒烟后关火把花椒捞走。

3、待油稍微凉一下后浇在之前的辣椒粉碗内拌匀。

4、蒜捣烂成泥备用。

5、土豆切丝放入开水锅内煮熟。

6、煮好的土豆丝迅速过两遍冷水。

7、土豆丝沥干谁后加入之前捣好的蒜泥,醋,盐,香油,白砂糖。

8、倒入之前烫好的辣椒油拌匀即可。

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