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三鲜烧麦的图解做法

发布日期:2020-12-29 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:三鲜,烧麦   主料:面粉 500克,肉馅 200克,虾仁 100克,水发香菇 100克,水发木耳 100克,葱 适量,姜 适量,盐  适量,酱油 适量,鸡精 适量,五香粉 适量,香油 适量   制作步骤:   1、准

三鲜,烧麦

  主料:面粉 500克,肉馅 200克,虾仁 100克,水发香菇 100克,水发木耳 100克,葱 适量,姜 适量,盐 适量,酱油 适量,鸡精 适量,五香粉 适量,香油 适量

  制作步骤

  1、准备好虾仁、木耳、香菇、肉馅。

  2、面粉加入适量的水揉成面团。饧至30分钟。

  3、肉馅加入葱姜搅拌均匀。

  4、再加入酱油、盐、鸡精、香油、五香粉,搅拌均匀,至上劲。

  5、把木耳、香菇和虾仁剁成碎。

  6、加入到调好味的肉馅中。

  7、搅拌均匀。

  8、分成大小均匀的面团。

  9、取一个小面团,擀成中间厚,外围薄的面片。

  10、把外边压出褶皱,像荷叶边。

  11、中间放入馅料。

  12、用拇指和食指握住烧麦边,轻轻收一下。

  13、逐个做好。

  14、蒸锅注入水烧开,屉上抹上油,放入烧麦,大火蒸至10分钟。

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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