导读: 糯米糍其实蛮简单的,这次我用了两种方法,蒸锅和微波炉两个版本,请听我详细道来哈! 椰香糯米食材包含以下: 材料:糯米粉300克,糖适量、猪油适量 配料:椰丝适量
糯米糍其实蛮简单的,这次我用了两种方法,蒸锅和微波炉两个版本,请听我详细道来哈!
椰香糯米食材包含以下:
材料:糯米粉300克,糖适量、猪油适量
配料:椰丝适量 内馅:芒果、草莓、花生芝麻、栗子泥、枣泥
椰香糯米的具体做法
1、第一和第二张是蒸锅版的详细步骤,准备材料、水果(水果需要提前用糖腌渍出水)
2、将白糖适量放入开水中化开
3、将糖水倒入米粉中用筷子搅成絮状
4、揉成糯米面团,不能太干也不能太湿
5、取一份将馅包裹住,类似元宵的做法,包完放入挞模中
6、蒸锅10分钟芒果糯米糍如何做
7、蒸完立马取出,沾椰丝即可
这张图是微波版的详细步骤,微波版我是过了两天再做的,米粉中我加入了南瓜,所以外皮是黄色的。
1、将南瓜用料理机粉碎后加入米粉中,搅成絮状
2、糖开水加入米粉,搅成米糊
3、微波加热二分钟,可以看到米糊已经浓稠一些,拿出来搅拌一下,继续微波二分钟,共加热了三次
4、面团稍冷后,用炒熟的米粉做手粉包馅沾椰丝即可享用
碎碎念:
1、第一次做的蒸锅版,老公带到学校受到女老师的一致好评,追着问我要博客地址和QQ,老公好不得意,只可惜我拍照只有在清晨,这两天我这儿都下雨,光线差了唉!第一次做的没拍切面图,所以第二回用了微波版。也是在群里听家常菜高手兰姨说滴呢,确实我个人也偏爱微波版的糯米糍,吃在嘴里非常糯,非常Q,亲们可以试试
2、糖的用量可以按个人喜好,我家都是淡口味
3、蒸锅版的糯米面团的水量一定要控制好,这个度只有自己慢慢在实践中揣摩,不能太干,干了面团会裂,也不能太湿,湿了定不了形哈,多整几次自然就能上手
4、微波版的水量要稍多些,即使水量多了也不用发愁,可以将糯米粉炒了再加入面团中
5、关于馅料,水果一定要提前腌渍出水,否则很难包入,花生馅是妈妈做团子多下来的,就是花生芝麻炒熟粉碎加入油和糖妈可,其它馅料都是常见的,无需浪费口水哈!
6、一共做了五种内馅,最受欢迎的还是花生芝麻馅,软糯的外皮包裹着香浓的花生芝麻,只有吃过才知道的,你懂得哈亲
上一篇:杨梅干----将美味永远长久封存
黑芝麻鲫鱼汤的做法
灵芝莲藕排骨汤的做法
冬瓜薏仁排骨汤的做法
猪肚排骨花生汤的做法
红萝卜马蹄排骨汤的做法
冬瓜海带排骨汤的做法的做法
海带山药排骨汤的做法
排骨丝瓜汤的做法
山药排骨汤的做法
红蘑炖排骨的做法
紫薯糯米饼做法来啦~糯叽叽的,奶香浓郁,香甜软糯超好吃!
主料: 核桃仁200克,鸡蛋2个 辅料: 湿淀粉、精盐、花椒、花椒粉 调料: 大葱、甜面酱、熟猪油各少许 葱椒核桃陕西小吃做法: 1.将核桃砸碎取仁,分四瓣,破碎
主料:莴笋叶500克,小麦面粉250克 调料:食盐4克,醋10克,蒜5克,生抽5克,植物油50克,辣椒粉30克 陕西菜疙瘩的做法 1.莴笋叶洗干净,控干水,切成小段,切好莴笋叶放入盆中
美厨邦小编为你介绍玛德琳的热量 主料:低筋面粉 50克,成熟百香果 1个,黄油 40克,细砂糖 40克,鸡蛋 1个,泡打粉 1克 制作步骤: 1、鸡蛋打入容器中,加入细砂糖,拌匀。
美厨邦小编为你分享椰蓉奶冻糕的9步制作方法 主料:纯牛奶150g,动物性淡奶油50g,椰浆150g,白糖30g,吉利丁粉8g,椰蓉40g 步骤: 1.所有的准备材料 2.奶锅里倒
材料:精面粉400克,酵面150克,活毛蟹1000克,鲜猪肉450克,猪皮冻200克,味精5克,胡椒粉10克,白糖10克,芝麻油12.5克,猪板油250克,精盐5克,酱油100克,红醋50克,姜40克,食碱适量。 湖北
清明果,闽南 主料:黑豆 糯米面黑豆1.5斤 糯米面2斤 辅料:砂糖适量 看个人甜度桂叶几叶 素食文化:清明节的食俗:清明果 清明果的做法步骤 1. 准备材料如
主料:碗豆200克,代糖适量 制作步骤: 把碗豆泡软了,剥皮。放入电饭煲中加水(比煮米饭的水多点),按煮饭键。煮好以后,用勺子碾碎。放到细密的漏勺中,过滤。 放入
吴堡风味小吃。用面粉发酵,再与干面,碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子,擀成长宽片均匀抹上麻油、盐面、卷成棒形,切成两条背靠捏住两头拧在一起,压扁擀成二分厚饼,抹
上海小吃街大全 云南路:上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开
慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号