豆腐，年糕
豆腐年糕的简介：
有个同学是浙江绍兴嵊州人，上个星期天在她家吃了餐同学亲自下厨做的嵊州豆腐年糕。味道真的太棒了哈。前几天她回老家，帮我带了些地道的嵊州年糕。这种年糕是非常有特色的，吃起来特别有劲道。我还“拜师“学做了这道好吃的豆腐年糕。和广大豆亲们分享一下哈!
豆腐年糕的食材：
主料：嵊州年糕500g 精肉100g 豆腐1盒 鸡蛋2个 雪菜100g 青大蒜60g 春笋150g
辅料：油适量 盐适量 黄酒适量 鸡精适量
豆腐年糕的做法图解步骤：
1.年糕，洗净，切成小条
2.肉切成肉丝，用少量黄酒盐腌制
3.鸡蛋打成蛋液
4.平底锅内下少量的油，把鸡蛋液，摊成一张蛋饼
5.蛋饼摊好后盛出，并切成丝备用
6.春笋切小片，蒜白和蒜青分开。雪菜也切好
7.再备一盒豆腐。。到这里准备工作都完成了。下面要正式开始做了
8.锅内油热后，先下肉丝和蒜白。把肉划撒
9.再加入笋丝，翻炒
10.再加入年糕。炒3分钟左右
11.加入雪菜，翻炒
12.加入豆腐和适量的清水。煮3分钟左右
13.最后加入蒜青。加入适量的盐和鸡精。蒜青一熟。就可以起锅了
14.起锅后撒上些准备好的鸡蛋丝
慈母煲汤网小贴士：
难度不大，但准备过程比较繁琐。主要是年糕一定要用正宗的嵊州年糕。
注：更多请点击家常菜谱首页。
紫薯糯米饼的做法
葱椒核桃做法
陕西菜疙瘩做法
百香果玛德琳的6步制作方法
椰蓉奶冻糕的9步制作方法
湖北蟹黄汤包的做法
传统食物----清明果的6步做法
无糖碗豆黄怎么做
陕西特色小吃发面油饼的做法
上海美味小吃做法大全
煎饼卷土豆鸡蛋的做法 
孩子们的美味小零食---洋葱鸡米花 
醋溜黄豆芽的做法 
香辣抱盐鱼的做法 
兔肉胡萝卜粥 
豆腐儿菜炖腊肉的做法 
檀香橄榄麦冬绿茶的做法 
自制糯米红豆凉糕，各种家常红豆糯米凉糕的做法 
野塘蒿的功效与作用 野塘蒿的副作用与禁忌 
麻辣鲜香香辣虾的做法