秋梨膏的正宗做法

　　秋梨膏的介绍：

　　中秋节朋友送了箱凤凰岭的梨，巨大一个一斤多。我本来就吃得不多，这让我咋消耗捏?消耗梨最快的可能就是秋梨膏了，配方也有好多好多种，今天做了无中药版的，而且是最适合现在喝的。说白了就是没有姜，添了百合正好秋天防燥润肺。秋梨，秋天的雪花梨，大鸭梨皆可。用北方的大梨都差不多，只要别用香梨、苹果梨之类的就好

　　 秋梨膏的食材和调料：

　　梨 2500g 红枣几个干百合 20g 冰糖 50g

　　 教您秋梨膏的家常做法，如何做秋梨膏才好吃

　　一、梨洗净，去皮去核切成小块，放入搅拌机中榨汁，用纱布或滤网滤掉渣留梨汁

　　二、干百合用水泡发，与梨汁，撕开的红枣，冰糖一起放入锅中，大火煮开后转小火煮40分钟左右

　　三、用滤网捞出百合红枣渣，留汁在锅中继续小火煮至稍稍粘稠即可

　　家常美食小贴士：

　　天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏，大概是10：1 因为我不吃蜂蜜，所以没有加，如需要可以待梨膏冷却后拌入即可食用方法：舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦) 秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。润肺清心~清得了心火，但是清不了心事哦要是真有烦心上火事，还是得从内“心”上解决

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