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腐皮云吞怎么做

发布日期:2020-10-10 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  腐皮云吞   腐皮,云吞   腐皮云吞   材料:马鲛鱼半条,腐皮适量,胡椒粉适量,生粉2茶匙,盐1茶匙,   腐皮云吞的做法   1.马鲛鱼洗净后去除内脏后两面对半切开,用汤匙把

  腐皮云吞

 

腐皮,云吞

  腐皮云吞

  材料:马鲛鱼半条,腐皮适量,胡椒粉适量,生粉2茶匙,盐1茶匙,

  腐皮云吞的做法

  1.马鲛鱼洗净后去除内脏后两面对半切开,用汤匙把鱼肉刮出来。

  2.图1.鱼肉刮出后把鱼肉剁成鱼蓉,剁好后不断的把鱼肉拿起然后甩到盆子里,这个步骤重复15-20可以把鱼蓉更结实有弹性。

  3.图2.放入适量的胡椒粉。

  4.图3.放入生粉。

  5.图4.放入盐。

  6.图5.把鱼蓉和调料混合均匀。

  7.图1.鱼肉做好后,准备腐皮。

  8.图2.把腐皮剪成像大馄饨皮大小。

  9.图3-图4.取出少许鱼蓉抹入腐皮里。

  10.图5-图6.把抹上鱼蓉的的腐皮包好,随意的包就包成像馄饨就可以了。

  11.锅里放入油加热后,把包好的腐皮云吞放入油里炸。火要控制在中小火,炸至金黄色即可捞出食用。

延伸阅读:云吞の做法

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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