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杂粮煎饼果子怎么做

发布日期:2021-01-01 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  杂粮煎饼果子 杂粮,煎饼,果子   杂粮煎饼果子做法   1、家里没有绿豆面,用面粉,荞麦面,玉米面混合,玉米面稍微多一点。   2、加水搅拌成糊状。   3、准备配料:甜面

  杂粮煎饼果子

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  杂粮煎饼果子做法

  1、家里没有绿豆面,用面粉,荞麦面,玉米面混合,玉米面稍微多一点。

  2、加水搅拌成糊状。

  3、准备配料:甜面酱、腐乳调成汁、芝麻、生菜、葱花、香菜适量。

  4、素肠煎熟。

  5、锅里预热刷一层油,倒入适量面糊。摊开成小圆饼状。等表面凝固时,打上一个鸡蛋,打散。

  6、趁鸡蛋表面没凝固时,撒上适量葱花。

  7、撒上适量香菜。

  8、适量芝麻。

  9、翻面。

  10、刷上甜面酱。

  11、再刷一层腐乳汁。

  12、放上生菜、素肠、小油条。

  13、卷起来,就可以开吃啦。

  美食小贴士:

  1、再上辣酱的话口味更佳,我儿子要吃,所以就没放。

  2、撒葱花,香菜,芝麻时,趁着鸡蛋没凝固时赶紧撒上,这样就会跟鸡蛋融为一体,翻面时也不会脱落。

  3、面糊的比例自己把握,杂粮不要太多,要不然饼皮会没筋道。

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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