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高汤青菜肉丸的做法

发布日期:2020-10-22 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                高汤青菜肉丸的做法         用烧鸭子的汤来做底汤,味道鲜美,肉汤和鸭汤的混合,使得整个汤味提升,再加上少许春笋,更是鲜美。配上甜甜的青菜,让整碗汤赞不绝口。

高汤青菜肉丸的做法

高汤青菜肉丸的做法

用烧鸭子的汤来做底汤,味道鲜美,肉汤和鸭汤的混合,使得整个汤味提升,再加上少许春笋,更是鲜美。配上甜甜的青菜,让整碗汤赞不绝口。

食材配方

主料:

青菜、250g肉末、100g春笋、100g高汤、适量

辅料:

盐、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、将肉末进行调味搅拌,作肉丸之用.

2、用手将肉末捏成一个个肉丸.

3、青菜洗净,准备切段.

4、先将鸭汤烧滚。

5、倒入切好的春笋。

6、汤再次滚起后,下肉丸,进行煮沸。

7、大约8分钟左右,放入青菜一起煮。

8、最后加入盐,鸡精,稍煮片刻即可出锅。

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