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四川棒棒鸡怎么做

发布日期:2021-01-08 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  四川棒棒鸡 棒棒鸡   原料:鸡肉500克,香菜一根   调料:生抽20克,芝麻酱10克,辣椒油20克,白糖10克,熟芝麻1克   棒棒鸡怎么做   1,鸡脯肉放入锅中煮至八成熟,再闷一会儿

  四川棒棒鸡

棒棒鸡

  原料:鸡肉500克,香菜一根

  调料:生抽20克,芝麻酱10克,辣椒油20克,白糖10克,熟芝麻1克

  棒棒鸡怎么做

  1,鸡脯肉放入锅中煮至八成熟,再闷一会儿至全熟

  2,将调料的汁调匀

  3,将鸡肉取出来,用锤敲打,或用木棒敲打

  4,撕成条状,吃时淋上调料,装饰上香菜即可。

  飞雪有话说

  1,鸡贵在嫩,所以不宜煮太长时间。如果你用鸡腿做这个菜也可以。

  2,调料的红油,我昨天说了,我用的是泡菜辣椒粉,所以不辣,只是看上去辣而已。这是针对我是江苏人的特点。如果你是四川人,那四川红油是一定要的哈。

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