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广式肠粉怎么做,广式肠粉的5步做法

发布日期:2020-09-14 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:广式,肠粉   主料:鸡肉肠3条,鸡蛋2个,榨菜1包,香菇3个,木耳适量,粘米粉100g,水250g,酱油适量   身为地道广东人的我最喜欢的肠粉配豆浆。旧式的肉菜市场,人来人往是叫卖

广式,肠粉

  主料:鸡肉肠3条,鸡蛋2个,榨菜1包,香菇3个,木耳适量,粘米粉100g,水250g,酱油适量

  身为地道广东人的我最喜欢的肠粉配豆浆。旧式的肉菜市场,人来人往是叫卖的小贩子,买菜打早餐的人们,满满是儿时的回忆。

莲蓉蛋黄广式月饼的做法

  『元气早餐』广式肠粉的做法步骤

  1. 材料洗净切好备用。

  2. 粘粉和水 100g:250g调匀备用www.cmbaotang.com

  3. 我用的是圆形的不绣钢盘子,但刮的时候不好刮。建议还是用方的比较好。先刷点油,刷匀称点,倒上一勺子粘浆,加上自己喜欢的配料,份量随自己喜欢。蒸上3分钟。如果加蛋的话,先蒸上2分钟,再打蛋蒸上1分钟就好。

  4. 蒸好了。用专用的肠粉刮在中间切开,再轻轻地用肠粉卷起来。

  5. 上桌咯!

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