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双色紫薯茶巾绞怎么做

发布日期:2020-10-04 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:糯米粉50g,澄粉50g,牛奶150g,紫薯230g,白糖30g,葵花籽油20g   制作步骤:   所有材料如图   将带*号的材料全部放入容器中搅拌均匀   用筛子过筛后成为冰皮糊,

  主料:糯米粉50g,澄粉50g,牛奶150g,紫薯230g,白糖30g,葵花籽油20g

  制作步骤:

  所有材料如图

  将带*号的材料全部放入容器中搅拌均匀

  用筛子过筛后成为冰皮糊,备用

  蒸锅水开后,将紫薯放入锅中大火蒸熟。去皮后拌入白糖2,加少许水或者牛奶搅拌,用勺子压成泥;蒸锅水开后,冰皮糊上锅大火蒸25分钟,取出放凉

  待冰皮变温不烫手,取一只保鲜袋套在手上,抓取少许捏扁

  再取一小搓紫薯球,放在冰皮中

  小心将冰皮捏起8最后用保鲜膜将包好的冰皮薯球用力沿顺时针方向一扭,拆开即可。9纯紫薯的薯球,取少许紫薯馅放在手中,按以上方法操作即可

  延伸阅读:日式和风小点:紫薯茶巾绞

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