导读:零食,香芋酥,香芋 主料:香芋1个 辅料:粘米粉60克,糯米粉40克,炸粉20克,盐适量,油适量 广式香芋酥图片 经常在超市看见进口食品的零食有香芋,卖的特贵。于是就
零食,香芋酥,香芋
主料:香芋1个
辅料:粘米粉60克,糯米粉40克,炸粉20克,盐适量,油适量
经常在超市看见进口食品的零食有香芋,卖的特贵。于是就自己动手做了,更好五一出游带去零食。
零食---香辣香芋酥的多图做法步骤
1. 买回的芋头,1个,约800克;(大小没关系,想吃多就买大的和多买几个)
2. 芋头去皮洗干净,(记得带手套去皮,防止皮肤过敏)
3. 切筷子大小均匀的芋头条,均匀撒上盐;
4. 准备好粘米粉、糯米粉、炸粉;比例3:2:1(PS:看芋头的多少确定各粉的量,比例按这个炸出来会很酥)
5. 把粘米粉60克,糯米40克,炸粉20克,加入适量的盐,搅拌均匀,再加入适量的水,搅拌成米浆;
6. 把切好的芋头条、辣椒粉搅拌均匀:(不吃辣椒的,可以省去加辣椒粉)
7. 热锅,倒油;www.cmbaotang.com
8. 油热之后,放入搅拌均匀的芋头条;
9. 芋头条,浮起,微黄,翻转,全微黄,捞出;
10. 捞出的芋头条,放凉包裹好,很脆酥的。绿色好零食。
小贴士
1.芋头去皮的时候记得戴手套;
2.不吃辣椒的可以不加辣椒;
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