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过年必备儿童零食---贝壳太妃糖

发布日期:2020-09-18 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:零食,贝壳,太妃糖   主料:淡奶油250G,白糖100G,水饴30G    糖果鱼泥的做法   太妃是由“toffee”音译而来,本义是柔软、有韧性的意思。吃起来也是如此。太妃糖

零食,贝壳,太妃糖

  主料:淡奶油250G,白糖100G,水饴30G

糖果鱼泥的做法

  太妃是由“toffee”音译而来,本义是柔软、有韧性的意思。吃起来也是如此。太妃糖大家应该都吃过,价格也是不便宜的,自己做成本差不多,但是动手的乐趣岂是用钱能买来的~还有一个月就过年了,亲戚朋友们的孩子们聚在一起玩啊闹啊,糖果是必不可少的,如果有食用色素,可以加一些进去,做成彩色更加吸引小朋友~味道自然也是不错的。

  过年必备儿童零食---贝壳太妃糖步骤

  1. 把淡奶油和白糖,水饴混合,搅拌均匀。

  2. 水饴在某宝上可以购买。

  3. 准备一口干净无油的不粘锅,把液体倒入。中火加热。

  4. 慢慢地会出现泡泡。www.cmbaotang.com

  5. 煮至糖汁浓稠时,转小火,继续熬煮。这时候的状态和玉米浓汤很像,香味也是玉米浓汤接近。

  6. 煮的时候要不停的搅拌,防止粘锅。煮至浓稠,糖汁不流动时,即可。

  7. 换一种方法说,如果糖汁滴在手上,不一会就凝固,这种状态就可以关火了。此时的颜色也会偏白。

  8. 用小勺将糖汁装进模具中,不局限于我这种,各种巧克力模具都是可以的。

  9. 十度左右的天气,糖汁静置半个小时就会凝固起来。如果没冻结实,可以放进冷藏室十分钟,分分钟就可以脱模啦~如果你是吃货,你可一定会这样做~

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