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桂花糯米藕怎么做?桂花糯米藕的9步做法

发布日期:2020-12-24 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  桂花糯米藕 桂花,糯米藕   突然想吃家乡的桂花糯米藕,冰冰凉凉,甜甜糯糯,咬一口,藕丝在唇齿之间缠绵,这千丝万绕的思乡愁绪,唯有把它吃光,方可破。   主料:   藕两节、糯

  桂花糯米藕

桂花,糯米藕

  突然想吃家乡的桂花糯米藕,冰冰凉凉,甜甜糯糯,咬一口,藕丝在唇齿之间缠绵,这千丝万绕的思乡愁绪,唯有把它吃光,方可破。

  主料:

  藕两节、糯米半斤

  辅料:

  糖桂花1瓶、白糖 适量、冰糖适量、红枣5-6颗、蜂蜜少许

  桂花糯米藕的做法步骤:

  1. 把糯米泡2小时以上,备用.

  2. 把藕洗干净,切去一端的一小部分,用流动水冲干净.

  3. 把泡好的糯米,装入孔眼,用筷子把米往内压实.

  4. 每一端都切去一小部分,填好糯米,然后,四个被切掉的小藕尖再用牙签与藕身固定.

  5. 锅内装水,把藕和红枣放入,中火煮30分钟,加入冰糖,再用中小火煮1小时以上,让其酥烂.到最后10分钟加入糖桂花,一起煮入味.

  6. 煮好的藕捞出.www.cmbaotang.com

  7. 煮藕的汤加砂糖,调整自己喜欢的甜度,收汁,放凉后,加一勺糖桂花和蜂蜜增添风味.

  8. 把调好的藕汁倒在煮好的藕身上,最好浸泡一晚再切片食用.

  9. 切片后,把藕汁浇在藕片上,很好吃.

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