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灯盏糕的正宗做法---温州风味小吃

发布日期:2020-10-09 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  灯盏糕(温州风味小吃) 灯盏糕   主料:   饺子皮随自己喜欢、鸡蛋1个、肉半斤(按个人口味)、西兰花用头上的花(可按个人口味)、红萝卜半根   辅料:   盐、料酒、

  灯盏糕(温州风味小吃)

灯盏糕

  主料:

  饺子皮随自己喜欢、鸡蛋1个、肉半斤(按个人口味)、西兰花用头上的花(可按个人口味)、红萝卜半根

  辅料:

  盐、料酒、白糖

  灯盏糕(温州风味小吃)的做法步骤:

  1. 将肉剁成末,西兰花取花头,萝卜切小丁,放入鸡蛋,调料(可按自己的口味放入调料,本人放了盐,料酒,白糖),然后搅拌备用。

  2. 取张饺子皮,放入馅。

  3. 再取张盖之上面。

  4. 然后把周边粘合住。

  5. 上蒸笼蒸个5分钟(有条件的话此步骤可省略)

  6. 蒸好取出放冷(有条件的话此步骤可省略)

  7. 锅烧热,倒入油,烧至七八成,放入灯盏糕炸(因为已蒸熟的,炸时只要看颜色漂亮了就可起锅了)

  8. 出锅后的灯盏糕。

  延伸阅读:温州十大名小吃之灯盏糕介绍

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