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云南高汤米线的4步家常做法

发布日期:2021-03-30 栏目:小吃大全 阅读:9

导读:云南,高汤米线   主料:大骨1根,鸡腿1只,米线三人份,薄荷叶,豆芽,小青菜,番茄适量     越南猪肉拌米线做法   夏天没胃口了老公就想念家乡的米线,婆婆大老远从云南空运来了干

云南,高汤米线

  主料:大骨1根,鸡腿1只,米线三人份,薄荷叶,豆芽,小青菜,番茄适量

越南猪肉拌米线做法

  夏天没胃口了老公就想念家乡的米线,婆婆大老远从云南空运来了干米线,一下午的时间我就在厨房里准备传说中的过桥米线

  云南高汤米线的做法步骤

  1. 干米线冷水泡两小时以上

  2. 大骨鸡腿斩小块汆水后砂锅煲汤www.cmbaotang.com

  3. 泡发好的米线开水下锅煮2,3分钟后过凉备用,汆豆芽青菜,番茄切片,码在米线上后浇上高汤即可。云南人爱放几片薄荷提味

  4. 煮高汤的间隙顺道酱了牛肉,切片蘸酱味道美极了,酱汁忘记拍了(酱油加大蒜碎根据口味加适量水)

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