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苹果酥怎么做好吃?苹果酥的14步做法

发布日期:2020-09-19 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:低筋面粉(200克)  黄油(80克)  蛋液(45克)  糖粉(40克)  盐(1/4小匙)  苹果馅(适量)   做法步骤:   1.备酥皮材料   2.苹果馅是用4个苹果切碎,小

  主料:低筋面粉(200克)  黄油(80克)  蛋液(45克)  糖粉(40克)  盐(1/4小匙)  苹果馅(适量)

  做法步骤:

  1.备酥皮材料

  2.苹果馅是用4个苹果切碎,小火煮至泥状,收干水份后加入适量的糖与麦芽糖做成,再混进葡萄干,分面11个小剂,待用

  3.黄油与糖一起打至均匀发白

  4.加进蛋液

  5.打发均匀

  6.低筋粉过筛加在糖油混合物中

  7.所有酥皮材料混成面柸

  8.把面柸也分成11小份

  9.取一面坯摁偏

  10.放一个苹果馅

  11.包好,修整成小方块

  12.排放在烤盘中

  13.烤箱170度先烤20分钟,取出翻到另一面再烤20分钟

  14.取出晾凉即可食用

  延伸阅读:苹果酥角的做法

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