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桂花绿豆糕怎么做?桂花绿豆糕的14步做法

发布日期:2020-10-05 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:绿豆500g,桂花50g,油适量,白糖适量,牛奶适量,蜂蜜适量   步骤:   1.绿豆放入清水浸泡一个晚上。   2.鲜桂花捡去杂质,放置一个晚上,让其发蔫,   3.加适量白糖,揉

  主料:绿豆500g,桂花50g,油适量,白糖适量,牛奶适量,蜂蜜适量

  步骤:

  1.绿豆放入清水浸泡一个晚上。

  2.鲜桂花捡去杂质,放置一个晚上,让其发蔫,

  3.加适量白糖,揉至发蔫,

  4.放入保鲜盒,压实了,存入冰箱三天,使其发酵。

  5.泡发好的绿豆,用手搓去皮,用清水反复冲洗净,去除绿豆皮。

  6.把绿豆放入蒸盘,隔水蒸30分钟左右.关火,焖5分钟取出.

  7.把绿豆放入料理机,

  8.加适量鲜牛奶,搅拌成绿豆泥。

  9.锅里油热,放入绿豆泥,加适量白糖,

  10.不停的小火翻炒,

  11.加入桂花继续翻炒,

  12.加适量蜂蜜翻炒匀。盛出,放凉。

  13.取适量桂花绿豆泥,搓成圆子,

  14.把圆子放入月饼模,压成绿豆糕即可。

  注:更多食谱请关注糕点的做法栏目。

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