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老式桃酥的图解做法

发布日期:2021-03-28 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:面粉 200克,绵白糖 80克,花生油 100克,核桃仁 60克,全蛋液 30克,小苏打 1.2克,泡打粉  2克   制作步骤:   1、准备材料。   2、核桃仁烤香。   3、用擀面杖擀碎

  主料:面粉 200克,绵白糖 80克,花生油 100克,核桃仁 60克,全蛋液 30克,小苏打 1.2克,泡打粉 2克

  制作步骤

  1、准备材料。

  2、核桃仁烤香。

  3、用擀面杖擀碎。

  4、花生油和绵白糖混合。

  5、倒入蛋液。

  6、用蛋抽搅打均匀,直打到糖油完全融合状态。

  7、加入核桃。

  8、泡打粉、小苏打和面粉混合均匀。

  9、过筛到油糖液中。

  10、用刮刀刮拌均匀(面团有硬度,可直接上手)。

  11、面团盖保鲜膜一边醒制10分钟,分成40克每个的球状。

  12、放入模具中压平。

  13、磕出来,放入烤盘。

  14、烤箱180度预热,175度烘烤20—25分钟即可。

  注:更多食谱请关注慈母煲汤网 甜品点心栏目。

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