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玉米油条怎么做?玉米油条的12步做法

发布日期:2021-01-08 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:面粉400g,玉米面40g,油条蓬松剂10g,泡打粉5g,食用油适量,食盐2g,水适量   步骤:   1.玉米面和面粉放入碗中。   2.面粉中加入泡打粉,膨松剂,20ml的食用油,适量的水,搅

  主料:面粉400g,玉米面40g,油条蓬松剂10g,泡打粉5g,食用油适量,食盐2g,水适量

  步骤:

  1.玉米面和面粉放入碗中。

  2.面粉中加入泡打粉,膨松剂,20ml的食用油,适量的水,搅拌好,揉成团。

  3.把面团揉光滑,为了油条口感更好,可以多揉一会。把面团用保鲜膜包起来放置2小时左右醒发。

  4.准备泡打粉和膨松剂。

  5.醒好后的面团按薄一点,做成长形的。

  6.把面团切成比一个手指稍微宽一点的条状。

  7.用筷子压一下。

  8.稍微拉长一点,然后切断成两节把两节合起来成一根。

  9.依次全部做完。

  10.锅内多放油,烧热至七分热的样子。

  11.把油条胚型放入锅内炸至浮起来变金黄即可。

  12.出锅。

  注:更多食谱请关注特色小吃栏目。

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