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酱炖杂鱼的做法

发布日期:2021-03-17 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:酱炖杂鱼 主料:鲫鱼、撅嘴鱼、黄鱼 辅料:五花肉、姜、葱、蒜、干辣椒、八角、黄豆酱 调味:酱油、醋、白糖 制作过程: 1、杂鱼宰杀洗净。 2、五花肉切小块,葱切段、姜切

酱炖杂鱼

酱炖杂鱼的做法

主料:鲫鱼、撅嘴鱼、黄鱼

辅料:五花肉、姜、葱、蒜、干辣椒、八角、黄豆酱

调味:酱油、醋、白糖

酱炖杂鱼的做法

制作过程

1、杂鱼宰杀洗净。

2、五花肉切小块,葱切段、姜切片备用。

3、锅置火上少许油烧热,下入五花肉、葱、姜、蒜、八角、干辣椒,煸香。

4、倒入黄豆酱炒香。

5、倒入适量开水,大火煮沸。

6、码入杂鱼,水量可没过鱼即可。

酱炖杂鱼的做法

7-8、加入适量酱油、醋、白糖,大火烧开,转小火盖盖焖至1小时。

9、大火将汤汁收至浓稠,撒入葱段即可。

酱炖杂鱼的做法

酱炖杂鱼的做法

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