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特色小吃之雪红果的5步做法

发布日期:2020-12-08 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:   简介   看着红红的山楂外面包裹着一层白白的外衣,俺给它们起名叫“雪红果”,哈哈。   其实,做这道美食关键的一步是用白醋,几滴白醋就可以搞定了哈。     

  简介

  看着红红的山楂外面包裹着一层白白的外衣,俺给它们起名叫“雪红果”,哈哈。

  其实,做这道美食关键的一步是用白醋,几滴白醋就可以搞定了哈。

 

  用料

  山楂200克,白糖100克,白醋几滴,水50克

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  雪红果的做法

  山楂用清水洗净,控干水分

  锅内放白糖和水,开中小火熬制

  要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水

  熬至白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入几滴白醋

  继续不停的搅拌,当出现大的气泡时,倒入山楂,关火,搅拌均匀,凉后就出现结晶现象了,雪红果就好了

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