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大枣红糖米糕的制作方法

发布日期:2020-10-23 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:大米200g,糯米200g,红糖适量,大枣适量,黑芝麻适量   步骤:   1.称量好大米200克和糯米200克。   2.把称量好的大米和糯米淘洗干净,然后放阳台上晾干水分。   

  主料:大米200g,糯米200g,红糖适量,大枣适量,黑芝麻适量

  步骤:

  1.称量好大米200克和糯米200克。

  2.把称量好的大米和糯米淘洗干净,然后放阳台上晾干水分。

  3.把晾干水分的米分两次放入研磨杯中。

  4.启动“研磨”功能打成米粉。

  5.大枣去核切成小丁备用,准备一些红糖、黑芝麻(已炒熟)备用。

  6.把磨好的米粉放入小盆里,加入适量水,边加水边搅拌。

  7.把米粉用水和成潮湿状态,用手轻轻一握能捏成团,面团在手中能自由滚动即可。

  8.蒸屉铺一层纱布,底部铺上一半的米粉。

  9.撒上一层红糖粉。

  10.铺上一层大枣丁。

  11.再铺上剩余的米糕粉,表面撒少许熟芝麻装饰。

  12.放入蒸锅里蒸30分钟即可。

  注:更多食谱请关注糕点的做法栏目。

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