导读:椰蓉奶南瓜怎么做好吃,椰蓉奶南瓜的制作方法如下 主料: 南瓜。纯牛奶。椰蓉。白糖。玉米淀粉。 小点心~椰蓉奶南瓜。的做法步骤 1. 把260克的南瓜放入蒸锅蒸
椰蓉奶南瓜怎么做好吃,椰蓉奶南瓜的制作方法如下
主料: 南瓜。纯牛奶。椰蓉。白糖。玉米淀粉。
小点心~椰蓉奶南瓜。的做法步骤
1. 把260克的南瓜放入蒸锅蒸熟。
2. 把蒸好的南瓜,和250克的纯牛奶,30克的白糖,放入料理机中打至细腻,也可以不打,直接放入锅中,用锅铲把南瓜碾碎。
3. 取100克南瓜糊加入60克的淀粉,拌匀。
4. 把其余的南瓜糊倒入小锅中,中小火加热至沸,加入拌好的玉米淀粉液。
5. 边倒玉淀粉液边搅拌,防止糊锅,搅拌至液体浓稠,关火。
6. 取个容器,下面铺上一层椰蓉。
7. 倒入奶南瓜液
注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。
8. 在撒上一层椰蓉
9. 放入冰箱,冷藏5个小时,取出先切条,再切成块,在四面都沾上一层椰蓉即可。
南瓜的选购
应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点,则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老;嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜,则选择果肉厚,新鲜水嫩不干燥的。
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