导读: 美厨邦小编为你分享蛋皮香椿豆腐卷怎么做好吃 主料:香椿100g,鸡蛋5个,北豆腐150g,油适量,盐适量,味精适量,面包糠1杯 步骤: 1.主要食材:香椿、北豆腐、鸡蛋、面包
慈母煲汤网小编为你分享蛋皮香椿豆腐卷怎么做好吃
主料:香椿100g,鸡蛋5个,北豆腐150g,油适量,盐适量,味精适量,面包糠1杯
步骤:
1.主要食材:香椿、北豆腐、鸡蛋、面包糠
2.鸡蛋打入碗中 加入少许食盐打散
3.打散的蛋液摊成蛋皮
4.四个鸡蛋一共摊了四张蛋皮
5.香椿焯水冲凉后切成末
6.切好的香椿和豆腐放入容器中 家入少许食盐、味精
7.加入调料后拌匀成馅料
8.取一张蛋皮,放入适量香椿豆腐馅料
注:更多食谱请关注卷的做法栏目。
9.从一端卷起,卷成卷状,所有依次做好
10.把卷好的香椿蛋卷沾满蛋液。
11.上面拍上面包糠备用。
12.所有都裹好面包糠
13.锅中加入适量食用油烧热,油温四五成热时下入裹好面包糠的蛋卷。
14.把蛋卷煎至金黄色表皮酥脆便可捞出
15.趁热用刀切成斜段装盘即可。
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