导读:双色蒸糕的详细制作教程 双色蒸糕 原料:大米粉230克、糯米粉230克、糖粉100克、(混合均匀)南瓜泥120克(加入混合粉类270克制成黄色糕)水80克(加入混合粉类290克制成
双色蒸糕的详细制作教程
双色蒸糕
原料:大米粉230克、糯米粉230克、糖粉100克、(混合均匀)南瓜泥120克(加入混合粉类270克制成黄色糕)水80克(加入混合粉类290克制成白色糕)中火蒸30分钟左右
双色蒸糕的做法
1、南瓜去皮切块,
2、切成薄片,码放在盘子上,
3、再将盘子放入蒸锅,蒸20分钟左右。
4、模具涂油备用。
5、南瓜放入搅拌机中,搅拌
6、搅拌成糊状,
7、将大米粉,糯米粉,糖粉倒入容器中,
8、混合均匀,
9、290克混合粉类倒入80克左右的水,
10、270克混合粉类倒入120克左右南瓜泥,
延伸阅读:蒸糕的几种做法
11、南瓜糕粉混合成如图11松散状
12、白色糕粉混合成如图12松散状
13、分别过筛。
14、白色的糕粉取一半放入六寸方形模具中,
15、用刮刀刮平整,蒸2分钟。
16、再放一半的南瓜糕粉,
17、用刮刀刮平整,蒸2分钟
18、依次再放入白色糕粉,蒸2分钟
19、最后铺一层南瓜糕粉,
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