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柠檬花环泡芙怎么做图解

发布日期:2021-03-13 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:如何制作柠檬花环泡芙,柠檬花环泡芙的详细做法   柠檬花环泡芙   材料:安佳无盐黄油50克,水125ML,细砂糖3克,岩盐1克,低粉75克,鸡蛋2个   烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱   柠

如何制作柠檬花环泡芙,柠檬花环泡芙的详细做法

  柠檬花环泡芙

  材料:安佳无盐黄油50克,水125ML,细砂糖3克,岩盐1克,低粉75克,鸡蛋2个

  烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱

  柠檬花环泡芙做法

  1,将水,黄油块,盐,糖倒入锅中,小火加热。

  2,待黄油融化起泡后离火。

  3,加入低粉拌匀成团。

  4,回锅小火煮去多余水份。

  5,当面糊成团,在锅底形成一层薄膜,而且不粘在锅底即可。

  6,离火后稍凉,分次加入打散的鸡蛋液。

  7,加蛋液调节面糊的软硬程度,直至用勺子挑起面糊时,能够缓缓落下。

  8,面糊装入裱花袋。

  9,挤花环在烤盘上。

  10,烤箱预热,上下火,180度25分钟,表面呈金黄色,取出冷却。

  夹馅材料:自制柠檬蜜,动物性淡奶油,细砂糖

  做法

  淡奶油加糖打发,加入柠檬蜜打匀即可.

  组合:冷却的泡芙横切2半,挤上柠檬奶油,再盖上去,撒上糖粉.


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