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怎样做巧克力核桃棒---美味又不失食的快感

发布日期:2021-01-18 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  用巧克力棒给孩子做零食或加餐是非常好的选择。巧克力能迅速提供能量,美味的口感更不会使孩子感到厌烦,再加上核桃的香脆和营养,口感层次丰富,美味又不失食的快感。   巧

  用巧克力棒给孩子做零食或加餐是非常好的选择。巧克力能迅速提供能量,美味的口感更不会使孩子感到厌烦,再加上核桃的香脆和营养,口感层次丰富,美味又不失食的快感。

  巧克力核桃棒 ——孩子的最佳小零食

  材料:鸡蛋1个,低粉100克,细砂糖15克,巧克力120克,熟核桃碎50克、色拉油少许

  巧克力核桃棒的做法

  1、核桃提前烤熟,冷却后去掉表面黑衣,用擀面杖搌碎,铺在盘中备用。

  2、鸡蛋打碎和低粉和细砂糖混合,和成光滑的面团,放在阴凉处或冰箱冷藏室静置半小时。

  3、将面团放在案板上,反复揉约3分钟后,将面团擀成0.5CM厚的面片,然后切成0.5CM左右宽的条状。

  4、烤盘涂油,将小面棒依次放在烤盘中,烤箱提前预热,将烤盘放入中层,200度、上下火、10分钟即可。

  5、冷却后,捏住饼干棒的一端,将另一端入入融化好的巧克力酱中,确保2/3的饼干棒上均匀沾上巧克力酱,再核桃碎上滚上一圈,让核桃碎均匀沾在饼干棒上。

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  小贴士

  关于材料,低粉可以换成中粉或自发粉,核桃碎也可以换在杏仁或花生碎片,坚果碎不仅增加香气,还让口感层次丰富,最好不要省,这个饼干棒有点硬,给宝宝当磨牙棒也可以,但一定要在家长的看护下,以免发生意外。

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