导读:教你如何制作香甜奶油爆米花 香甜奶油爆米花 材料:玉米粒适量,黄油15克,细砂糖30克。 香甜奶油爆米花的做法 1.炒锅放入黄油和糖,开中小火,待油和糖融化; 2
教你如何制作香甜奶油爆米花
香甜奶油爆米花
材料:玉米粒适量,黄油15克,细砂糖30克。
香甜奶油爆米花的做法
1.炒锅放入黄油和糖,开中小火,待油和糖融化;
2.放入玉米粒,用铲子翻拌均匀,尽量都沾到油糖,盖上锅盖;
3.听到里面开始有噼啪声时,把锅拿起来离火稍高些不停晃动,此时不要掀开锅盖,直到噼啪声变得稀少,关火,继续晃动锅子,直到完全没有响声再打开锅盖,待热汽散了,就可以盛出来吃了。
特别提示
1.当玉米粒开始响以后千万不要打开盖子,否则玉米花会爆得到处都是;
2.在爆的过程中火不要太大,要不停晃动锅底,保证受热均匀不会糊底;
3.当爆得差不多了,声音就会变少频率变低,这时就可以关火了,用余热就可以了。
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