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江米条怎么做好吃

发布日期:2020-12-08 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:江米条的做法如下   小时候停不住嘴的小零食——江米条   原料:糯米粉300g,麦芽糖75g,水200g,表面装饰糖粉适量;   江米条的制作方法   1、主要的原料;   

江米条的做法如下

  小时候停不住嘴的小零食——江米条

  原料:糯米粉300g,麦芽糖75g,水200g,表面装饰糖粉适量;

  江米条的制作方法

  1、主要的原料;

  2、锅里加入水,加入麦芽糖,煮到麦芽糖完全溶化;

  3、然后把开水迅速地倒进糯米粉中;

  4、搅拌成为烫面团;

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  5、和好的面团,软硬适度;

  6、擀开成为半厘米厚的片状;

  7、切成粗粗的条状;

  8、冷油下锅,小火慢慢炸制,炸到浮起来的时候沥油捞出,趁热裹上一层糖粉就可以啦~

  小贴士

  1、一定要用开水,不然不会出现中空的孔洞;

  2、冷油下锅,热油会让江米条砰开,溅的那里都是油的;

  3、浮起来就可以捞出来了,不要过度炸制哈~

  4、一定要趁热裹糖,不然就不容易裹上去了;

 
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