如何自制芝麻花生糖酸软甜美，各种芝麻花生糖的做法

慈母煲汤网分享5种芝麻花生糖的做法带图片

　 芝麻花生糖的简单做法一

　　糖120克，水25克

　　熟花生200克

　　1、糖和水放入锅中，不时地搅拌一下。等糖浆冒泡，变得粘稠，倒入熟花生，快速翻炒，直到均匀。

　　2、出锅，倒入模具，整形，冷却后切开即可。

　　小诀窍：熬糖浆，火候特别重要，一定要小火。熬糖太老的话，吃起来会发苦。

　　做法二

　　材料

　　花生米500克，白糖350克，水180毫升，花生油30毫升。

　　做法

　　1、花生进烤箱150度烤15分钟，冷却后去皮，擀碎。

　　2、糖炒至变成金色糖浆后，加清水，中小火熬制，直至糖浆滴入水中能马上凝结。

　　3、迅速倒入花生翻拌均匀，然后放在抹了油的盘子里，快速用擀面杖擀平压实。

　　4、趁还有余温切割成块，摊凉后便可食用。

　　做法三

　　材料

　　花生糖，麦芽糖，椰蓉，芝麻。

　　做法

　　1、花生，小火炒熟。

　　2、芝麻，炒香，锅少放点油，烧热后放糖，麦芽糖，搅拌，花生，芝麻放进去搅拌。

　　3、案板上铺椰蓉。

　　4、把搅拌好的花生芝麻放在铺好椰蓉的案板上，用硬物压平整。

　　5、冷却后，切片或切块小诀窍不要完全冷却，趁还点点点温度的时候切会比较容易切。

　　做法四

　　材料

　　熟花生100克，白糖45克，蜂蜜3大勺，黄油15克。

　　做法

　　1、选用的白糖、蜂蜜、黄油搅拌在一起，放在微波炉里面加热，大约一分钟，取出搅拌。再微波一分钟，取出搅拌;最后再微波一分钟，取出，拌匀。我一共是微波了三分钟。

　　2、之后将花生倒入，用筷子搅拌均匀，找个容器，将裹糖的花生倒入，用勺子背面压实，凉后，倒出切块即可。

　　小诀窍

　　各家微波炉火力不同，自行灵活掌握。

　　做法五

　　材料

　　250克花生、15克黑芝麻、15克白芝麻、100克白糖、60克印度红糖也可用红糖代替、1/4 tsp豆蔻籽粉、1tbsp酥油或食油、3-4 tbsp水。

　　做法

　　1、先把红糖白糖，酥油和水混匀。再把豆蔻粉，花生和芝麻加入，拌匀。注：花生和芝麻不必事前烘烤或者炒熟。

　　2、在一个方型的烤盘上铺上parchment paper。

　　3、把混合好的花生和糖浆入微波炉转3分钟，取出拌匀。再转三分钟，再取出，如果看起来有点干可以加1小匙的水，拌匀继续微波炉3分钟。总共9分钟。

　　4、趁热赶快把花生和糖浆倒入铺有parchment paper的烤盘里，赶快铺平，用一个平底的铲子压平。稍微降温，变硬之前切块。冷却即可食用。

　　以上是慈母煲汤网(meichubang.com)分享5种芝麻花生糖的做法 自制甜美的花生芝麻糖

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