关于家常正宗肉夹馍的做法和配方，肉夹馍怎么做好吃
【主辅料】面粉、五花肉。
【调味料】盐、葱、姜、生抽、蚝油、老抽、五香粉、鸡精、冰糖、香料料包。
1、准备原材料。
2、肉提前浸泡几个小时。
3、用生抽、蚝油、老抽、五香粉、盐和鸡精适量煮水代替老汤。
4、料包：桂皮一段、八角两个、丁香两个、草果两个、白芷一片、花椒十几粒、茴香十几粒，香砂两个、香叶三片、豆蔻两个。
5、锅中下入肉，老卤汤，生抽老抽开水烧开。
6、打去浮沫，放入料包。
7、放入葱、姜、冰糖。
8、卤肉得咸一些，要一次性加够盐。
9、大火烧开肉稍微上浮，再转小火，煮两个小时左右，再焖上两个小时。
10、这是煮好的肉。
11、凉水和面，加入适量食用碱，比馒头面硬点，比擀面条的面软点。
12、醒发时间不宜太久，基本上开面团开始发起来有动静就行。
13、面团揉光.
14、再分成若干个小剂子，开始打正宗的“白吉馍”。
15、取一个小剂子揉成枣胡状。
16、擀开。
17、从上到下卷起，要露个尖在外。
18、收口在底部。
19、看看就是这样。
20、压一下。
21、擀成碗状(专业的用鱼肚形擀面杖)。
22、锅中不放油干烙，把碗底放上去。
23、等馍底部起皮后，变成焦黄色，把馍翻过了压平。
24、放入电饼铛中，烙到两面金黄即可。
25、把肉切碎了，给肉中加入适量卤汁，加入饼中即可。
26、这杨美味的肉夹馍就做好了。
紫薯糯米饼的做法
葱椒核桃做法
陕西菜疙瘩做法
百香果玛德琳的6步制作方法
椰蓉奶冻糕的9步制作方法
湖北蟹黄汤包的做法
传统食物----清明果的6步做法
无糖碗豆黄怎么做
陕西特色小吃发面油饼的做法
上海美味小吃做法大全
螺旋藻的功效与作用 螺旋藻的正确食用方法 
糯米南瓜粥的做法 
海米冬瓜大骨汤的做法 
砂锅炖豆腐的做法 
蘑菇鲜素汤的做法 
香菇蚝油小苔菜的做法 
笋子鸡的做法 
学做紫米蜂糕的方法 
砂锅茄子的做法 
传统齐鲁小吃：板栗酥怎么做最正宗