导读: 食材明细 老包米 少许 木薯淀粉 少许 清水 少许 葱 少许 盐 少许 味极鲜 少许 鸡粉 少许 香油 少许 做法 1老包米洗净后与清水1:1.5浸泡5到6个小时。
食材明细
老包米 少许 木薯淀粉 少许 清水 少许 葱 少许 盐 少许 味极鲜 少许 鸡粉 少许 香油 少许
做法
1老包米洗净后与清水1:1.5浸泡5到6个小时。
2打成米浆。一定要打得很细腻,没有一点杂质。
3准备少许木薯淀粉。
4与清水1:2调匀。
5倒入勺内用小火煮成熟粉浆。
6然后倒入磨好的生米浆里。熟粉浆与生米浆的比例是1:5。
7搅拌均匀。
8锅中烧开水。
9准备一个浅盘子,抹上薄薄的一层油。
10倒入一层混合搅拌后的米浆,记得搅拌一下,以免粉浆沉淀。
11小心的放入开水锅中,一两分钟后米浆变熟,颜色变白且有点透明。
12取出盘子放入冷水里稍做冷却。
13拿个铲子从一边慢慢铲向另外一边,边铲米皮会边皱巴巴的粘在一起。
14取出放入盘中。
15做完以后去掉头尾,取差不多长摆盘。
16打一个鸡蛋,不用过滤。
17平底锅预热。
18摊成蛋皮。
19取出分成几片。
20卷起备用。
21锅中放入清水,加一点盐、味极鲜、鸡粉、香油,用水淀粉勾成薄芡。
22蛋皮摆在肠粉上,淋上勾好的芡,撒上香葱,再用家里有的果蔬点缀即可。我用的是西瓜。
上一篇:鸡肉烧卖的做法
下一篇:传统广式甜品姜汁撞奶的做法
黑芝麻鲫鱼汤的做法
灵芝莲藕排骨汤的做法
冬瓜薏仁排骨汤的做法
猪肚排骨花生汤的做法
红萝卜马蹄排骨汤的做法
冬瓜海带排骨汤的做法的做法
海带山药排骨汤的做法
排骨丝瓜汤的做法
山药排骨汤的做法
红蘑炖排骨的做法
紫薯糯米饼做法来啦~糯叽叽的,奶香浓郁,香甜软糯超好吃!
主料: 核桃仁200克,鸡蛋2个 辅料: 湿淀粉、精盐、花椒、花椒粉 调料: 大葱、甜面酱、熟猪油各少许 葱椒核桃陕西小吃做法: 1.将核桃砸碎取仁,分四瓣,破碎
主料:莴笋叶500克,小麦面粉250克 调料:食盐4克,醋10克,蒜5克,生抽5克,植物油50克,辣椒粉30克 陕西菜疙瘩的做法 1.莴笋叶洗干净,控干水,切成小段,切好莴笋叶放入盆中
美厨邦小编为你介绍玛德琳的热量 主料:低筋面粉 50克,成熟百香果 1个,黄油 40克,细砂糖 40克,鸡蛋 1个,泡打粉 1克 制作步骤: 1、鸡蛋打入容器中,加入细砂糖,拌匀。
美厨邦小编为你分享椰蓉奶冻糕的9步制作方法 主料:纯牛奶150g,动物性淡奶油50g,椰浆150g,白糖30g,吉利丁粉8g,椰蓉40g 步骤: 1.所有的准备材料 2.奶锅里倒
材料:精面粉400克,酵面150克,活毛蟹1000克,鲜猪肉450克,猪皮冻200克,味精5克,胡椒粉10克,白糖10克,芝麻油12.5克,猪板油250克,精盐5克,酱油100克,红醋50克,姜40克,食碱适量。 湖北
清明果,闽南 主料:黑豆 糯米面黑豆1.5斤 糯米面2斤 辅料:砂糖适量 看个人甜度桂叶几叶 素食文化:清明节的食俗:清明果 清明果的做法步骤 1. 准备材料如
主料:碗豆200克,代糖适量 制作步骤: 把碗豆泡软了,剥皮。放入电饭煲中加水(比煮米饭的水多点),按煮饭键。煮好以后,用勺子碾碎。放到细密的漏勺中,过滤。 放入
吴堡风味小吃。用面粉发酵,再与干面,碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子,擀成长宽片均匀抹上麻油、盐面、卷成棒形,切成两条背靠捏住两头拧在一起,压扁擀成二分厚饼,抹
上海小吃街大全 云南路:上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开
慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号