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杞菜鱼汤的做法

发布日期:2021-01-23 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:杞菜鱼汤 原料:草鱼片100克,枸杞头150克,姜片、精盐、味精、清汤、料酒和植物油各适量。 杞菜鱼汤的做法: 1.将枸杞头去杂洗净,鱼片用精盐和料酒拌匀腌渍片刻。 2.炒锅置火上,放油烧

杞菜鱼汤

原料:草鱼片100克,枸杞头150克,姜片、精盐、味精、清汤、料酒和植物油各适量。

杞菜鱼汤的做法

1.将枸杞头去杂洗净,鱼片用精盐和料酒拌匀腌渍片刻。

2.炒锅置火上,放油烧热,将姜片炒香,倒入料酒和清汤烧沸,加入枸杞头、精盐、味精和鱼片烧至熟透入味,盛入汤碗内即成。

杞菜鱼汤的做法

杞菜鱼汤的特点:鱼白菜绿,汤清味鲜,健脑益智,健脾消肿。

草鱼的营养价值与做法

草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克,脂肪8.9克,钙160毫克,磷312毫克,铁9.3毫克,维生素B2 0.17毫克,烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩,可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等;头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克

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