导读:肉腐鱼汤 原料:鳙鱼头1个(约1500克),豆腐5块,猪肉100克,冬笋、料酒和水发香菇各50克。熟猪油150克,姜片、葱段和鸡油各15克,精盐、味精各适量,鸡汤500克,胡椒粉1克。 肉腐鱼汤的做法
肉腐鱼汤
原料:鳙鱼头1个(约1500克),豆腐5块,猪肉100克,冬笋、料酒和水发香菇各50克。熟猪油150克,姜片、葱段和鸡油各15克,精盐、味精各适量,鸡汤500克,胡椒粉1克。
肉腐鱼汤的做法:
1.将鱼头去掉鳞、鳃及鳍,刮去腹内黑膜,洗净后用料酒和精盐腌约1小时取出洗净;猪肉和冬笋分别洗净后切成薄片,香菇去蒂大的切成块,豆腐切成4厘米长、2厘米宽的条放入盘中。
2.锅置火上,放入熟猪油烧至六成热,投入鱼头煎至两面发黄,加入料酒、葱段、拍松的姜片、冬笋片、猪肉片、香菇、精盐和鸡汤,烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至熟透,撒入味精、胡椒粉和葱段,淋入鸡油,倒入豆腐略烧片刻即成。
肉腐鱼汤的特点:汤汁奶白,味香浓厚,鲜美可口,养血益胃,补脑益智。
香菇的营养价值
香菇,又称冬菇、香蕈等,素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素
香菇豆腐鲫鱼汤的做法
萝卜丝儿鲫鱼汤的做法
百合木耳鲫鱼汤的做法
牛肉腐竹粉丝的做法
青豆黑鱼汤的做法
胖头鱼汤的做法
甘蔗橄榄煲鲫鱼汤的做法
萝卜鲫鱼汤的做法
时蔬香菇鲫鱼汤的做法
胡萝卜山药鲫鱼汤的做法
牛排骨是很多运动员经常食用的一种食材,因为营养含量丰富,对于骨骼的生长发育有着很好的辅助作用,如果与红枣一起炖制,浓烈的牛排骨香味与红枣的香甜完美的融合在一起,不仅是
姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
做法步骤: 1️⃣南瓜去皮洗净 上锅蒸熟后压成泥 加入糯米粉揉成团 搓长条分成小剂子 团成小圆球 锅中烧水 水开后下入丸子 2️⃣加入几颗红枣 煮至小丸子飘起后加入适量枸
鮟鱇鱼炖豆腐 原料:新鲜的鮟鱇鱼、卤水豆腐、葱姜蒜、干红辣椒、八角、黄豆酱 做法: 1、新鲜的鮟鱇鱼去除内脏和鳃(留下鱼鳔和鱼肝),清洗干净; 2、剁成大块,入开水中焯一下,去
夏季由于天气燥热,白天容易出现乏力,无精打采,犯困,尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡。出现这种情况,时间久了,大部分人都想着吃药来解决。其实我们用食疗就可以解
柚皮炖羊肉 材料:羊肉、柚子皮、花椒、桂皮、大料、香叶、盐、料酒、姜 做法: 1、取新鲜柚子皮半个,去点里面的白皮,清水洗净,切成小方块。羊肉洗净控净水分。 2、将羊肉放
慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号