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蛋肉糕的做法

发布日期:2021-02-22 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  【蛋肉糕】肉馅100克、鸡蛋1个、小葱;   在三分肥七分瘦的肉馅中加入葱末;   倒入生抽和料酒,调入淀粉和少许盐,边倒清水变搅动使之上劲儿;   把搅好的肉馅用小勺

  【蛋肉糕】肉馅100克、鸡蛋1个、小葱;

  在三分肥七分瘦的肉馅中加入葱末;

  倒入生抽和料酒,调入淀粉和少许盐,边倒清水变搅动使之上劲儿;

  把搅好的肉馅用小勺在碗里按平,打一个生鸡蛋上面;

  把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里,中大火蒸十五分钟即可。

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