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灌肠的做法

发布日期:2020-08-23 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  灌肠的主料 :淀粉   灌肠的辅料  :水、白矾   灌肠的调料  :食盐、白皮蒜       灌肠的做法   第1步锅内加水烧沸,加食用红色素、明矾,倒入用水调稀的淀粉糊,用木棍

  灌肠的主料 :淀粉

  灌肠的辅料 :水、白矾

  灌肠的调料 :食盐、白皮蒜

  

灌肠的做法

  第1步锅内加水烧沸,加食用红色素、明矾,倒入用水调稀的淀粉糊,用木棍搅拌成团,用手蘸水拍成长圆形淀粉块,即为灌肠。

  第2步大蒜去皮洗净,捣成蒜泥,加精盐、清水制成蒜汁。

  第3步铛上火烧热,加汤油,下入改刀成片形的灌肠,煎至两面焦黄装盘,浇蒜汁食用。

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