导读:黄瓜土茯苓乌蛇汤 原料:黄瓜500克,土茯苓100克,赤小豆60克,乌梢蛇250克,生姜30克,红枣8枚。 黄瓜土茯苓乌蛇汤的做法 1.乌梢蛇剥皮,去内脏,放入开水锅内煮熟,取肉去骨。 2.鲜黄瓜洗净,切
黄瓜土茯苓乌蛇汤
原料:黄瓜500克,土茯苓100克,赤小豆60克,乌梢蛇250克,生姜30克,红枣8枚。
黄瓜土茯苓乌蛇汤的做法
1.乌梢蛇剥皮,去内脏,放入开水锅内煮熟,取肉去骨。
2.鲜黄瓜洗净,切块。
3.土茯苓、赤小豆、生姜、红枣(去核)洗净,与蛇肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,取汁溶化红糖,炖服或频频代茶饮。每日1料。
黄瓜土茯苓乌蛇汤的功效:清热解毒、除湿。
特别提示:热毒入营血、身热夜甚、神昏谵语、舌红绛者,不可服本汤。
黄瓜的营养价值
黄瓜,又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
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