导读:淮山扁豆瘦肉汤 原料:淮山20克,扁豆80克,瘦肉460克,盐、清水各适量。 淮山扁豆瘦肉汤的做法 1.淮山、扁豆洗净。瘦肉放入滚水中煮5分钟,取起洗净。 2.煲内加入适量清水煲滚,放入淮山
淮山扁豆瘦肉汤
原料:淮山20克,扁豆80克,瘦肉460克,盐、清水各适量。
淮山扁豆瘦肉汤的做法
1.淮山、扁豆洗净。瘦肉放入滚水中煮5分钟,取起洗净。
2.煲内加入适量清水煲滚,放入淮山、扁豆、瘦肉煲滚,再改慢火煲3小时,下盐调味即可。
功效:淮山有强健脾胃、补益肺气、滋肾固精的功效;扁豆味甘性温,调脾暖胃,除湿止泻;瘦肉有补肌润燥的功用。本汤方有消暑健胃的功效。
应用:可用于小儿夏日暑热食欲低下。
扁豆营养价值
扁豆别名茶豆、树豆、藤豆、南豆、白扁豆、娥眉豆、小刀豆、羊眼豆、南扁豆、篱笆豆、沿篱豆、臌皮豆、鹊豆,为豆科植物扁豆的嫩荚壳及种子。全国南北各地都有栽培。——般种在房前屋后篱笆隙地,秋季豆熟时收摘,供
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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