当前位置:首页 > 小吃大全> 正文

倒僧帽做法

发布日期:2021-01-18 栏目:小吃大全 阅读:5

导读:  主料:  面粉、牛羊肉、白菜各500克   辅料:  葱、姜共50克   调料:  精盐10克,黄酱75克,熟油75克,发酵粉适量   倒僧帽北京小吃做法:   1.将面粉倒入盆内,加发酵粉拌

  主料: 面粉、牛羊肉、白菜各500克

  辅料: 葱、姜共50克

  调料: 精盐10克,黄酱75克,熟油75克,发酵粉适量

  倒僧帽北京小吃做法:

  1.将面粉倒入盆内,加发酵粉拌匀,再加水和成发酵面团,揉匀略饧。

  2.牛羊肉洗净,绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末,挤干水分。葱切花,姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。

  3.饧好的面团搓成长条,摘成每50克3个的小面剂,按扁,包入馅料,用大拇指与食指合拢,封严口,呈僧帽形,入笼蒸约10分钟即熟。

  倒僧帽特色小吃的特色:

  色白暄软,馅咸鲜,葱香味浓郁。倒僧帽,北京又称倒作包,是羊肉包子的一种,为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料,是北京早点一大热门货。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:碗糕做法

下一篇:江米藕做法

相关文章
黑芝麻鲫鱼汤的做法

黑芝麻鲫鱼汤的做法

灵芝莲藕排骨汤的做法

灵芝莲藕排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤的做法

猪肚排骨花生汤的做法

猪肚排骨花生汤的做法

红萝卜马蹄排骨汤的做法

红萝卜马蹄排骨汤的做法

冬瓜海带排骨汤的做法的做法

冬瓜海带排骨汤的做法的做法

海带山药排骨汤的做法

海带山药排骨汤的做法

排骨丝瓜汤的做法

排骨丝瓜汤的做法

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法

红蘑炖排骨的做法

红蘑炖排骨的做法

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号