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蓝莓慕斯的做法

发布日期:2021-03-14 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:蓝莓250克 奶油奶酪120克 淡奶油200克   辅料:细砂糖30克 吉利丁片2片   蓝莓慕斯的做法   1. 材料备齐;   2. 吉利丁片放凉水中泡软备用;   3. 蓝莓洗

  主料:蓝莓250克 奶油奶酪120克 淡奶油200克

  辅料:细砂糖30克 吉利丁片2片

  蓝莓慕斯的做法

  1. 材料备齐;

  2. 吉利丁片放凉水中泡软备用;

  3. 蓝莓洗净后滤干水分,加入细砂糖用料理机打碎成果泥;

  4. 奶油奶酪隔热水打至顺滑无颗粒状态;

  5. 将软化好的吉利丁片加热液化后倒入奶油奶酪里拌匀;

  6. 将蓝莓果泥倒入奶油奶酪里拌匀;

  7. 淡奶油打至六成发;

  8. 将蓝莓奶酪和淡奶油混合拌匀,即成慕斯糊;

  9. 将慕斯糊装入裱花袋,挤入模具里放入冰箱冷藏四个小时后脱模即可。

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